Tropical Exótico
Com condimentos aromaticos que misturam sabores exóticos na concepção do chef de cozinha gaúcho Evandro Rigote, um prato a ser lançado passou pelo crivo dos testadores escalado pelo correio. Servida na crosta de alecrim ao molho de vinho do porto, a carne de avestruz foi acompanhada por arroz selvagem com castanha do pará e chutney de maçã na avaliação dos degustadores, ressaltaram a perfeição dos acompanhamentos são exelentes e a armonia entre a carne e o molho com a crosta de alecrim e a apresentação do prato ficou perfeita.
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